6 - 8 hg rensad kokhöna >> Hur man kokar höns
4 dl koncentrerad kokhönsbuljong
1-2 msk Curry - den gula vanliga
1 msk paprikapulver
1 msk röd vinbärs gelé
2,5 dl matlagningsgrädde
mjöl och vatten till redning
salt och peppar
lite olja eller smör att steka i
1. Fräs kryddorna i pannan du kok hönan i
2. Häll i buljongen
3. Sjud en stund.
4. Tillsätt grädden + gelén.
5. Koka upp och tillsätt en toppredning (vetemjöl utrört i vatten på ett tefat som rörs ner i grytan)
6. Koka upp och tillsätt hönsköttet.
7. Servera med ris och sallad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar